チダイ
標準和名：チダイ
学名：Evynnis japonica Tanaka,1931
属：スズキ目タイ科チダイ属
宮崎地方名：？
特徴など：
写真の魚を見て「チダイだね！」って答えられた方は、なかなかの魚通だ。
宮崎で船釣りを始められた方にはとても馴染みがある魚になると思う。アジ狙いのサビキで釣れるし、天秤釣りで釣れる。
釣れる時は凄い数で釣れる。船釣りで産卵時期なら３０～４０匹が短時間で釣れる魚だ。
マダイと似るが「鰓膜」の色が血のような赤であり尾鰭先も黒くない。これが名前の由来というのが定説であるが小型のタイだから「稚鯛」→チダイになったという話もある。大きくて４０Ｃｍほどまでだろうか？
チダイは刺身でも食べられるがちょっと水っぽい。
それよりも一夜開いて寝かせた「一夜干し」を焼いて食べるのが美味しい。
沢山釣れるからこの方が長持ちする。
特に紹介する記事も思いつかないのでＷＥＢ検索してみた。
■長崎の農林水産紹介ページに水揚日本一とあった。
■産卵期が９～１１月と紹介されたページを見つけたが、宮崎だと１２月～１月だと思われる。
■地域によっては、夏時期にはマダイより美味しいとされ重宝されている。
■マダイの代用品として出荷される場合もある。
ってことかな。
思い出した紹介したい事。
■チダイの３０Ｃｍオーバーは頭がデコッパチタイプがある。私は勝手にこれは雄だと思っている。産卵期に釣れた魚がシラコを持つものが頭が出ている（気がしている）※実はさばくときはさほど意識してないもんで統計をとっている訳ではない。
■産卵期の数は凄い。水面１５～２０ｍ以下が広範囲に魚影反応があり、海が澄んでいたら底が赤く見える事もある。数万匹という群れだろう。
でも１度悲しい事があった。４～５年前の話だが、数日間釣れ続けたチダイがある日よりまったく釣れなくなった。理由は四国からの漁船団が入り、夜中のうちに網で一網打尽だったとの事。最近は情報が発達しているから釣れる話はすぐに広がるけど、そんな捕り方してたら、間違いなく資源はなくなると思うけど、漁師も食べるために必死という事か・・・でも怒りを感じた。
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