スマ
標準和名：スマ
学名：Euthynnus affinis (Cantor,1849 )
属：スズキ目サバ科スマ属
宮崎地方名：ヤイトガツオ
特徴など：
シルエットというか、容姿はかなりヒラソウダに似ており区別しずらいが、胸鰭下方にやいと跡のような数個の斑点がある。
この魚も宮崎沖の黄金の瀬などで大きな群れがあるときがあり、餌の無いハリにでも喰らい付いてくる貪欲な魚であり、居れば数が釣れる。
ＷＥＢ魚図鑑への投稿は宮崎より以南ばかりで、各種図鑑記載でも南日本・太平洋の熱帯海域に生息してるということなので、南方系魚とも言えるのかもしれない。
刺身はカツオに勝るとも劣らず。大量に捕獲されないので出回る機会も少ないのだろうが釣人は口にしている。この魚がスマと呼ばれなくても「ヤイト」とは認識され美味しいと評判だ。
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